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2021-04-29
有焦糖色的初秋 剛好

老樹新作詩云：

遠(yuǎn)山秋云乍起，

平野漸次蒼黃。

小院瓜熟蒂落，

手邊一茶微涼。

看來老樹有些孤單。

東京現(xiàn)在正火的“生布丁”，@表姐 就帶著她的日本廚師長來做給我吃。生布丁：淡奶油，砂糖，蘭皇雞蛋黃，香草和自制焦糖。

我說：

夏天糖水吃了，

初秋奶油雞蛋香草。

口感極端細(xì)膩，

焦糖美拉德剛好，

窗外秋云咋起，

小院一茶雖涼，

有了布丁初嘗，

才覺秋日天朗氣暢。